# Des gens mangeaient dans sa benne : il a collé un mot

> Chris Kolstad tient une pizzeria à Columbia Heights, dans le Minnesota. Depuis six ans, il sait que des gens fouillent sa benne, et le phénomène s'est accentué. Le jour où il voit une femme manger du pain à l'ail sorti de la poubelle, il n'appelle pas la police et ne pose pas de cadenas : il écrit un message public en trois phrases. Ne mangez pas dans la benne ; si vous avez faim à ce point, venez demander ; et si vous avez trop honte pour demander, trouvez un moyen de nous appeler, on laissera une petite pizza derrière la porte. Son message est devenu viral, une cagnotte a réuni plus de 4 000 dollars et il dit avoir aidé près de cent personnes.

*Solidarité · Par François Xavier Thailly · 24 août 2026 · 3 min de lecture*

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## Le constat

Chris Kolstad tient une pizzeria à Columbia Heights, dans le Minnesota. Depuis qu'il a repris l'affaire, il y a près de six ans, il sait que des gens viennent fouiller sa benne. Ces derniers temps, c'est devenu beaucoup plus fréquent. Puis un jour, il voit une femme manger du pain à l'ail au fromage sorti de la poubelle. Il n'a pas appelé la police, il n'a pas mis de cadenas.

## La preuve

Il écrit un message public en trois phrases. La première dit de ne pas manger dans la benne. La deuxième dit que si on a faim à ce point, il faut venir demander. Et la troisième est celle qui change tout : si vous avez trop honte pour demander, trouvez un moyen de nous appeler, et on verra pour laisser une petite pizza derrière la porte. Il ne s'est pas arrêté à l'offre. Il a pensé à ceux qui ne la prendraient jamais en face.

## Soyons honnêtes

Son message est devenu viral, une cagnotte a réuni plus de quatre mille dollars pour payer les pizzas laissées à l'arrière, et il dit avoir aidé près de cent personnes. C'est beaucoup pour un homme seul, et ça ne règle évidemment rien au fond : si des gens mangent dans les poubelles d'un quartier, ce n'est pas un problème de pizzeria. Ce qu'il a réussi tient à un détail que la plupart des dispositifs oublient : il a rendu l'aide acceptable pour quelqu'un qui a honte.

## Questions fréquentes

### Qu'a-t-il écrit exactement ?

Trois phrases : ne mangez pas dans la benne ; si vous avez faim à ce point, venez demander ; et si vous avez trop honte pour demander, appelez-nous et on laissera une petite pizza derrière la porte.

### Pourquoi la troisième phrase compte-t-elle ?

Parce qu'elle s'adresse à ceux qui ne demanderaient jamais en face. Il a rendu l'aide acceptable pour quelqu'un qui a honte, ce que la plupart des dispositifs oublient.

### Combien de personnes a-t-il aidées ?

Près de cent, selon lui. Une cagnotte a réuni plus de 4 000 dollars pour financer les pizzas laissées à l'arrière du restaurant.

## Sources

Sources : NBC New York ; Good News Network ; The Spokesman-Review.

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